中文名称:α-丙基-γ-丁内酯;丙位庚内酯
中文别名:alpha-丙基-gamma-丁内酯
CAS No:105-21-5
EINECS号：203-279-9
分子式:C7H12O2
沸点:61-62℃ (2 mmHg)
闪光点:>110℃
折射率:1.445
密度:0.999
外观无色 或淡淡黄色 液体
用途:主要主要用于食用香精和烟用香精中，也可用于日化香精中。用于调配坚果、椰子、香荚兰、牛奶、焦糖等食用香精；它与其他香料一起食用时，可对香荚兰、椰子香精起一定增效作用。
安全说明:S36