中文名称:维生素C钠
中文别名:L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
CAS No:134-03-2
EINECS号：205-126-1
分子式:C6H7NAO6
沸点:552.7 oC at 760 mmHg
闪光点:238.2 oC
折射率:105.5 ° (C=10, H2O)
密度:1.799
外观白色至灰白色固体
用途:D-抗坏血酸钠维生素C钠被用作营养增补剂和抗氧化剂，其作用与Vc相同，医药上用于补充维生素C，该品1g的生理功能相当于0.89gVc。由于它具有无酸味、易溶于水等优点，添加于食品和饮料中可用于抗氧化，能有效防止食品和饮料变色，变味。因此被广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。加入化妆品中用于防皱、..
安全说明:24/25