中文名称:黄原胶
中文别名:黄原胶
CAS No:11138-66-2
EINECS号：234-394-2
分子式:C35H49O29
密度:1.5 (20 C)
外观淡 米色粉末
用途:黄原胶(11138-66-2)的用途： 本品广泛应用于食品加工、石油钻采、农药、种子、包衣、饲料、日化、纺织印染、造纸、烟草、铸造、消防等诸多行业。当与瓜尔豆胶按2：1配制可获很强凝胶。用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。我国规定黄原胶可用于面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡..