中文名称:乙酸大茴香酯
中文别名:乙酸对甲氧基苄酯
CAS No:104-21-2
EINECS号：203-185-8
分子式:C10H12O3
沸点:235℃
闪光点:135℃
折射率:1.512-1.514
密度:1.1
外观无色至淡黄色液体带有一种 植物, 水果的, 香胶或香脂的气味
用途:以其茴青和甜花香用于金合欢、含羞花、紫罗兰、刺槐、玉兰、紫丁香、忍冬花、山楂花、新刈草等香型。与豆香协调,可衬托粉香。与兔耳醛结合可产生一种不寻常的、有力的愉快香气。它可用于浆果、巧克力、可可、樱桃、香荚兰豆等食用、酒用香精。
安全说明:S24/25