中文名称:酵母抽提物
中文别名:产蛋白假丝酵母
CAS No:8013-01-2
EINECS号：232-387-9
分子式:N.A.
外观略 棕色 粉末
用途:调味品。常与其他化学调味品合并使用，广泛应用于各种加工食品，如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂；营养增补剂；稳定剂；乳化剂；增稠剂；酵母食料。;用作生产抗菌霉素的原料;营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。;
安全说明:S26;S36