中文名称:桂酸桂酯
中文别名:3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯
CAS No:122-69-0
EINECS号：204-566-1
分子式:C18H16O2
沸点:370℃
闪光点:>110℃
折射率:1.631
密度:1.121
用途:食用香料。主要用于各种水果型香精的定香剂。作为定香剂用于香石竹、风信子、晚香玉、素心兰、檀香、白兰、鈴兰、玉兰等香型的日化香精。