中文名称:肉豆蔻酸乙酯
中文别名:肉豆蔻酸乙酯
CAS No:124-06-1
EINECS号：204-675-4
分子式:C16H32O2
沸点:178-180℃ (12 mmHg)
闪光点:113℃
折射率:1.436
密度:0.86
外观无色至淡黄色 透明液体
用途:可用于日化香精中，常用于调配紫罗兰型香精，并为良好的定香剂，还可用于食用香精、酒用香精和烟用香精中。常用于冰冻乳制品、烘烤食品、布丁。