中文名称:肉桂醇
中文别名:β-苯丙烯醇
CAS No:104-54-1
EINECS号：203-212-3
分子式:C9H10O
沸点:258℃
闪光点:126℃
折射率:1.5819
密度:1.044
外观无色固体
用途:1.广泛用于配制花香型香精、化妆品香精和皂用香精,也用作定香剂 2.用于食品香精和日化香精配方中。在食用香料中,主要用于配制草莓、柠檬、杏子、桃子等水果型食用香精和白兰地酒用香精。口香糖中使用量为720mg/kg;烘烤食品中33mg/kg;糖果中17mg/kg;软饮料中8.8mg/kg;冷饮中8.7mg/kg;酒类5.0mg/kg。
安全说明:S24;S26;S37/39
危险品运输编号：2811