中文名称:丁酸异戊酯
中文别名:丁酸 3-甲基丁酯
CAS No:106-27-4
EINECS号：203-380-8
分子式:C9H18O2
沸点:179℃
闪光点:57℃
折射率:1.4092-1.4112
密度:0.86
外观透明无色 液体 水果的 气味
用途:1.广泛用于配制各种果汁食用香精。如:杏子、香蕉、梨、苹果等香型。可作食品添加剂。 2.丁酸异戊酯是我国允许使用的食用香料,可用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的调香,用量按正常生产需要。一般在口香糖中570mg/kg;糖果中79mg/kg;烘烤食品中51mg/kg;冷饮中34mg/kg,软饮料中13mg/kg。
安全说明:S24/25
危险品运输编号：UN 3272 3/PG 3