中文名称:己酸异戊酯
中文别名:己酸-3-甲基丁酯
CAS No:2198-61-0
EINECS号：218-600-8
分子式:C11H22O2
沸点:222℃
闪光点:185?
折射率:1.42
密度:0.86
外观黑色粉末
用途:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。还用作溶剂。